Mae hydoddydd yn hylif (nwy neu solid) sy'n gallu hydoddi hydoddyn solet, hylifol neu nwyol, gan ffurfio hydoddiant. Dŵr yw'r toddydd mwyaf cyffredin mewn bywyd bob dydd. Mae toddyddion organig yn gyfansoddion organig sy'n cynnwys atomau carbon. Fel arfer mae gan doddyddion ferwbwyntiau isel ac maent yn hawdd anweddol. Gellir eu tynnu hefyd trwy ddistylliad, gan adael y sylwedd toddedig. Felly, ni all toddyddion adweithio'n gemegol â'r hydoddyn; rhaid iddynt fod yn anadweithiol. Gall toddyddion echdynnu cyfansoddion hydawdd o gymysgeddau; yr enghraifft fwyaf cyffredin yw bragu coffi neu de gyda dŵr poeth. Mae toddyddion fel arfer yn hylifau tryloyw, di-liw, ac yn fwyaf aml mae ganddynt arogl nodedig.
Mae crynodiad hydoddiant yn dibynnu ar faint o sylwedd sy'n hydoddi yn y toddydd. Hydoddedd yw'r uchafswm o sylwedd y gall toddydd hydoddi ar dymheredd penodol. Defnyddir toddyddion organig yn bennaf mewn sychlanhau (ee, tetrachloroethylene), fel teneuwyr paent (ee, tolwen, tyrpentin), fel gwaredwr sglein ewinedd neu dynnu glud (ee, aseton, asetad methyl, asetad ethyl), fel gwaredwr rhwd (ee, hecsan), fel glanedydd (dyfyniad lemwn), mewn persawrau (alcohol), ac mewn synthesis cemegol.
